curso online para establecimientos de venta de productos ecológicos

El sector de los productos ecológicos está experimentando un importante auge apoyado por las campañas públicas de promoción que se están llevando a cabo tanto a nivel estatal como autonómico. Esto hace prever un aumento de la demanda de productos ecológicos que supondrá un aumento paralelo de los puntos de venta hasta niveles similares a los de otros países europeos como Francia o Alemania. Tradicionalmente en España la venta se lleva a cabo en pequeñas tiendas de dietética o en tiendas especializadas. El consumidor potencial de productos ecológicos quiere saber cuales son las diferencias que lo hacen especial respecto al sector convencional. Por ello, los dueños y empleados de los establecimientos han de estar preparados para responder a las preguntas de sus clientes y así mejorar el servicio.

Además existen otros aspectos que las personas que están en contacto con los consumidores han de saber relativos a la certificación de los productos, a las características de otros productos no alimentarios como la cosmética o incluso a la relación entre alimentación y salud.